高压锅腊八粥的做法_腊八粥怎样做

高压锅腊八粥的做法_腊八粥怎样做

高压锅腊八粥的做法

1. 准备好做腊八粥的材料，清洗干净。

2. 将清洗干净的材料(除了冰糖)放进高压锅，倒入净化水。盖上锅盖。

3. 选择电气高压锅的“豆类蹄筋”按键，再按“开始”键就可以了。(我是晚上做的腊八粥，所以用的是电气高压锅的预约功能，材料大概泡了4个小时吧!第二天早晨一起床就能喝粥啦!)

4. 早晨排完气，开锅，加入冰糖，锅继续加热，待冰糖融化之后就可以出锅啦!

高压锅咸味腊八粥做法

材料：香米、小米、糯米、红薯、芋艿、山药、蔬菜、玉米、香菇、木耳、红枣、各种豆类、莲子 、盐各适量

做法：

1.各种食材洗净备用。

2.豆类泡一会儿然后直接用压力锅先煮一下。

3.豆类煮好后一次性加入其他食材和开水，电压力锅煮粥档30分钟。

4.电压力锅粥煮好排气后，要吃多少盛出来用铁锅再热一下加盐调味撒点大蒜末即。

甜味腊八粥的做法

做法一

材料：大米30g，玉米碴、鹰嘴豆、薏米仁、早米、糯米、麦仁、红米、红枣、菱角米、白芸各20g，桂圆15g，百合10g，枸杞5g，冰糖50g。

操作步骤：

1、枸杞用清水泡发。

2、除枸杞、冰糖外，将清洗干净的材料放入高压锅内。

3、加入1500毫升水，再放入洗净的大米。

4、高压锅加盖大火烧开，上汽后转小火煮30分钟，关火再焖制10分钟。

5、高压锅内无压力时，开盖放入冰糖，再煮5分钟之冰糖溶化。

6、最后放入已经泡发的枸杞，调匀即可。

做法二

材料：圆糯米，红豆，花生，红枣，莲子，绿豆，百合，冬瓜糖、白糖各适量

操作步骤：

1、将谷物豆类莲子等倒入大碗，用清水淘洗，沥水。

2、糖冬瓜切小丁，把所有材料加入电炖锅内胆。

3、加水适量，放入炖锅，加盖，通电，低温档，隔水炖煮一夜。

4、晨起，米烂粥成，盛出，加糖调味食用。

做法三

材料：八宝米300g，麦仁、薏米、小米、糯米、红米、荞麦、芝麻、红枣、枸杞、葡萄干、桂圆、花生、核桃、杏仁、栗子、红糖各适量

操作步骤：

1、将难熟的材料(如红豆、绿豆、黑米、糙米、干莲子、麦仁、荞麦等)提前浸泡一夜

2、锅中加水，先倒入较难熟的材料以及各种干果蜜饯(如桂圆、板栗、杏仁、花生、核桃、芝麻、枸杞、红枣、葡萄干等)，大火煮开15分钟，再关火焖半小时，反复两次，同时浸泡其余食材(主要是一些米类);

3、第三次大火煮开后倒入其余食材，煮开后转小火继续煮一小时;

4、一小时后放入红糖，搅拌均匀，再煮十分钟即可出锅。