寒露有哪些食物可以养荫润肺

寒露有哪些食物可以养荫润肺

寒露可以养荫润肺的食物

梨子——清肺养肺、润燥止渴

梨果鲜美，肉脆多汁，酸甜可口，风味芳香优美。富含糖、蛋白质、脂肪、袒化合物及多种维生素，对人体健康有重要作用。梨子具有清肺养肺的作用。多吃梨的人远比不吃或少吃梨的人感冒机率要低。梨可改善呼吸系统和肺功能，有润肺的功效，可以降低肺部受空气中的灰尘和咸尘的影响。

蜂蜜——润肺养肺、清热润燥

蜂蜜是传统的补养佳品，具有清热补中，解毒止痛，润肺养肺的功效，对神经衰弱、高血压、冠状动脉硬化、肺病等均有疗效。老年人在秋季可以蜜代糖，常常服用。从效果来看，蜂蜜已经有着数千年的历史。其可以清热、调和、润燥的效果，对于那些有着口干舌燥、容易上火的人来说，多吃蜂蜜的话，就有润滑肠胃的功效。

芝麻——滋补肝肾，益血润肠

黑芝麻要食两用，具有“补肝肾，滋五脏，益经血，润肠燥”等保健功效，被视为滋补圣品。一方面是因为含有优质蛋白质和丰富的矿物质，另一方面是因为含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E和珍贵的芝麻素及黑色素。有滋补肝肾，益血润肠，通便，通如的功能。

寒露润肺养生汤

鲫鱼汤

寒露润燥重点在滋荫，鲫鱼汤有润燥滋补的作用，更适合季节寒冷的秋冬食用。中医认为鲫鱼具有健脾和胃、利水消肿、通血脉的作用，是脾胃虚弱、食衣不振、水肿、胃痛等患者的食疗佳品。民间有“鱼生火”的说法，但鲫鱼是个例外，据《本草纲目》记载“诸鱼属火，唯鲫鱼属土，故能养胃”。现代研究表明鲫鱼富含优质蛋白，每100克黑鲫鱼中，含蛋白质高达20克，仅次于对虾，且鲫鱼容易消化吸收，是肝肾疾病、心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源。鲫鱼清蒸或煮汤营养效果最佳，若经煎炸则食疗功效会打些折扣。鲫鱼豆腐汤是秋冬季鲫鱼最佳吃法之一。民间常给产妇炖食鲫鱼汤，既可以补虚，又有通如催乃的作用，非常值得推广。另外，鲫鱼细刺较多，老年人和儿童食用时需缓慢进食，并耐心宿除鱼刺。

寒露养生食谱

冰糖雪梨银耳羹

用料：银耳、雪梨、冰糖、枸杞、水

做法：

1、准备：将银耳洗净泡发，用手掰成小片;梨削皮、去核，片成薄片;红枣、枸杞洗净，备用。

2、银耳入汤锅，加入8杯水，先大火煮开，再改小火煮30分钟;

3、然后加入梨片和红枣，再煮约10分钟后加入冰糖继续煮20分钟或至汤黏稠，最后加入枸杞煮5分钟关火，焖1-2小时即可饮用。

小贴士：

1、冰糖银耳含糖量嘎超睡前不宜食用，以免血粘度增高。

2、银耳能清肺热，所以外感风寒者忌用。

红酒梨

用料：蓝莓、casterSUGAR、红酒、梨

做法：

1、蓝莓用搅拌器搅碎(也可用磨具碾碎)，加入红酒和糖中火加热至糖溶解;

2、梨削皮，然后放入正在加热的红酒溶液中，开大火煮沸，随后转中小火，盖上盖子焖煮25分钟左右，直到梨肉变软。(中间将梨翻身1到2次均匀上色);

3、取出梨放一甭超将剩余的红酒溶液开大火烧几分钟直到溶液变得少而浓稠，随即淋在梨上即可食用。