冬至的食俗有哪些 吃什么食物可以养生

冬至的食俗有哪些 吃什么食物可以养生

冬至养生吃什么

【馄饨】

冬至养生吃馄饨， 馄饨原来是北方盛行的一种食物，但现在南方人们也喜欢冬至吃馄饨。老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。《燕京岁时记》云：“夫馄饨之形有如鸡卵，颇似天地混沌之象，故于冬至日食之。”除了形态相似，“馄饨”也与“混沌”谐音。冬食馄饨，有利于寒冷季节热能的储蓄。

【汤圆】

冬至养生吃汤圆， 汤圆有着“团圆”的意思，冬至吃汤圆如今在全国都十分盛行。做汤圆常用的材料如糯米、芝麻、红豆等亦是温热性味，有较好的健脾作用。脾胃和健，饮食营养才会被身体吸收利用，提高机体的抗寒防病能力，最适合在冬天食用。

【饺子】

冬至养生吃饺子，“冬至吃饺子不冻耳朵”是古代的一句古话，在现代里今天冬至吃饺子虽然是为了治冻耳朵，不过其面、菜、肉的合理搭配使饺子成为了一种营养全面且易消化吸收的美食。冬至吃饺子可以用羊肉、白菜、大葱、韭菜、萝卜等做馅，这些菜均偏温热性，对人体能起到一定的温阳作用。

【羊肉】

冬至养生吃羊肉，北方不少地方有冬至吃狗肉和羊肉的习俗，南方冬至也喜欢拿羊肉来下火锅。中医认为，羊肉、狗肉都有壮阳补体的功效。羊肉味甘性温，有补肾壮阳的作用，历来作为补阳佳品，是冬至进补的重要食物之一。羊肉的热量高于牛肉，铁的含量又是猪肉的6倍，对造血有显著功效，寒冬常吃羊肉可益气补虚，补血助阳，促进血液循环，增强御寒能力。

【八宝粥】

冬至养生吃八宝粥，热腾腾的八宝粥很适合冬天饮食温热软的要求。中医认为食粥可健脾温胃，且有一定的滋阴作用，正好对抗冬季干燥的特性。为发挥御寒作用，我们在煮粥的食材上可以选用偏温热或平和健脾胃的食物，如薏米、大枣、核桃、花生、鸡肉、羊肉、糯米、桂圆、山药、银耳等。我们不妨发挥创造力，将这些食材搭配成美味的粥，例如：羊肉粥、鸡肉粥、糯米红枣粥、小米山药粥、银耳红枣大米粥等。

冬至已到 养生要注意

早点睡 重调神

冬至期间，当早卧晚起，以躲避寒邪，避免阳气受到扰动。对阳气偏弱的老年人来说，早起受凉，容易引发呼吸道疾病，甚至诱发心绞痛、脑卒中等心脑血管疾病。

多喝水 微出汗

冬季排汗排尿减少，但人体大脑与身体各器官正常运作仍需水分。如果水分摄取不足，血液黏稠度增加，血栓容易形成，会增加心脑血管疾病的发病率。锻炼身体要动静结合，跑步做操只宜微微以汗出为度，汗多泄气，有悖于冬季阳气伏藏之道。此外，对于老年人来说，冬季不宜频频沐浴，水热所迫，汗出淋漓，很易感寒生邪，故北方冬季一周洗澡一次是比较适合的。

泡泡脚 多护足

俗话说：“寒从脚起”。因此，冬季必须注重足部的保暖，每天坚持用温热水泡脚，有条件的话可以同时按摩脚部穴位。早晚搓揉脚心，以促进血液循环。

常喝粥 饮红茶

喝粥具有增加热量和补充营养的功效。晨起喝热粥，可养胃气。晚餐喝粥不但养胃还可安神。平时喝点山药粥、莲子粥、红枣粥、糯米红枣粥、八宝粥、小米粥等都是比较适宜的。红茶甘温，可养人体阳气，此外，红茶中含有丰富的蛋白质和糖，生热暖腹，能增强人体抗寒能力，助消化、去油腻。