腊八粥八宝粥原料

腊八粥八宝粥原料

腊八粥是不是八宝粥?

怎么搭配，能解决寒凉、减肥、消化不良?

涨知识了，来了解一下腊八粥和八宝粥的区别

腊八粥=八宝粥?五问腊八粥，吃出健康来——

腊八粥=八宝粥?规定里面有八种食材吗?

腊八粥这一碗粥里面可以有七八种原料，甚至是二三十种

各种粗粮、豆类、坚果、种子、水果干都可入粥。这种多样程度，是一般主食没法比拟。所以每个人都能按自己的喜好和需求来搭配粥的原料，找到最适合自己的那款腊八粥。

如何通过腊八粥来驱寒保暖呢?

女孩子冬天容易手脚冰凉，需要补气、活血和温阳功效的腊八粥来驱寒保暖。

煮腊八粥的时候首选桂圆为原料。桂圆性温味甘，益心脾，补气血，有良好的滋养补益作用。另外，红枣、花生、红豆、红糖、白果、枸杞子都是补血、温阳的好食品，可以将它们与桂圆互相搭配，连同粳米一起煮腊八粥喝，是很好的驱寒保暖良方。

小孩子适合喝怎样的腊八粥呢?

给小朋友准备的腊八粥，除了基本的七种原料可以多加些切碎的坚果仁，再点缀些葡萄干香蕉干之类的水果干，颜色更加丰富口感也更香甜，小朋友会更喜欢吃呢。

消化不好的人怎么搭配?

要是平时消化不是很好，腊八粥可以考虑少放些黄豆、黑豆，因为它们消化起来难度比较高。可以放点暖身的糯米，多加点养胃的糙米。豆类在烹调之前充分浸泡，煮后也会更加柔软，容易消化。

有没有腊八粥能帮助减肥的呢?

腊八粥还很适合正在节食的你，为了增加咀嚼口感和饱腹感，在粥里也要少放大米这种太容易消化的配料，不要加糖。要多加皮比较厚的淀粉豆类，比如各种芸豆、红小豆等，让粥的质地软而不烂。

最后附上大众版腊八粥DIY食谱——

· 材料 ·

糯米、薏仁、黄小米、紫米、

核桃仁、葡萄干、红小豆、红枣、

冰糖或红糖

· 步骤 ·

1，糯米、薏仁、黄小米、红小豆、紫米洗净后，倒入锅内，加入适量的水。

2，红枣洗净，泡发待用。

3，半小时后加入红枣、核桃仁，继续小火焖煮。

4，吃之前加入糖，搅拌均匀。

【涨知识】腊八粥是八宝粥吗?

今天是腊八节，俗话说，过了腊八就是年!狐狐在此祝大家腊八快乐，新年一帆风顺!

腊八有吃腊八粥的习俗，腊八粥也叫七宝五味粥。我国喝腊八粥的历史，已有一千多年。最早开始于宋代。每逢腊八这一天，不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝，喝腊八粥的风俗更是盛行。在宫廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥，并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用。在民间，家家户户也要做腊八粥，祭祀祖先;同时，合家团聚在一起食用，馈赠亲朋好友。

不同地区腊八粥的用料虽有不同，但基本上都包括大米、小米、糯米、高粱米、紫米、薏米等谷类，黄豆、红豆、绿豆、芸豆、豇豆等豆类，红枣、花生、莲子、枸杞子、栗子、核桃仁、杏仁、桂圆、葡萄干、白果等干果。腊八粥不仅是时令美食，更是养生佳品，尤其适合在寒冷的天气里保养脾胃。

那么问题来了。腊八粥到底是不是八宝粥?!我们先看看网友怎么看——

腊八粥和八宝粥到底有什么区别呢?大家往下看。

[原料上]

八宝粥：芡实、薏仁米、白扁豆、莲肉、山药、红枣、桂圆、百合各6克、粳米150克。

腊八粥：大麦米、白芸豆、赤豆、绿豆、黄米、红枣、例子、葡萄干

[做法]

八宝粥：先取上述八药煎煮40分钟，再加入大米继续煮烂成粥。

腊八粥：腊八粥的传统做法是先将大麦米、白云豆、赤豆、绿豆等捡好洗净，煮成半熟，然后放进黄米，再用文火熬，是粥稀稠适中，吃时加糖，并拌以预先煮熟的红枣、栗子、葡萄干等。

[作用]

八宝粥：健脾胃，补气益肾，养血安神。适用于失眠以及体虚乏力虚肿、泄泻、口渴、咳嗽少痰等。

腊八粥：适当食用有和胃、补脾、养心、清肺、益肾、利肝、消渴、明目、通便、安神的作用。