关于小雪的节气习俗

关于小雪的节气习俗

关于小雪的节气习俗

窖冰，又称敲冰、纳冰、藏冰，指冰天雪地的冬日时，将凝成柱状的冰雪敲碎后，藏纳在冰窖中，以备炎热夏日到来时消暑、降温、制作冷饮。

在周代，皇上会专门设置官员负责掌管冬日窖冰事宜，官名称之为“凌人”。不过，只流于宫廷贵族中。

清代顾禄在《清嘉录》中写：“土人置窖冰，街坊担卖，谓之凉水。”

[腌腊肉]

相传，早在两千多年前，张鲁称汉宁王，兵败南下途经巴中，来到汉中红庙塘时，当地的百姓用腌制好的腊肉来招待他。

清光绪二十六年，慈禧太后携光绪皇帝避难西安，陕南的地方官吏就曾将腊肉作为贡品，进献御用，慈禧品尝腊肉之后，赞不绝口。

在民间，亦有“冬腊风腌，蓄以御冬”的习俗。小雪后气温急剧下降，天气变得干燥，是加工腊肉的好时候。

人们用食盐，配上花椒、大茵、大料、桂皮、丁香等香料，把肉腌在缸里，7到15天之后，用棕叶或者竹蔑绳索串挂起来，滴干水，再用柏树枝条树叶、甘蔗皮熏烤，最后挂起来用烟火慢慢熏干而制成腊肉。

[吃糍粑]

“十月朝，糍粑碌碌烧”。在南方某些地方，还有农历十月吃糍粑的习俗。糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品，是中国南方一些地区流行的美食。

[晒鱼干]

小雪时，台湾中南部海边的渔民们会开始晒鱼干、储存干粮。乌鱼群会在小雪前后来到台湾海峡，另外还有旗鱼、沙鱼等。台湾俗谚：“十月豆，肥到不见头”，是指在嘉义县布袋一带，到了农历十月可以捕到“豆仔鱼”。

[小雪酒]

我国人民懂得酿酒，早在夏朝就开始了。周朝的杜康以善于酿酒而闻名。他改良酿酒的方法，使其获得极大进步。政府之中也有酒正的官职，专门掌管与酒有关的政令。

酿酒多在冬季，在小雪后酿酒，都称为小雪酒，该酒储存到第二年，色清味冽。这是因为小雪时，水极其清澈，足以与雪水相媲美。

关于左河水作品《小雪》的赏析

小雪(左河水)

太行初雪带寒风，一路凋零下赣中。

菊萎东篱梅暗动，方知大地转阳升。

这首左河水创作的七言绝句节气诗。用简短、形象的语言，介绍了农历二十四节气中的第20个节气小雪的气侯、天气情况，表达了此时我国的太行山出现初雪，西北寒风一路南下，对植物包括花卉产生很大影响的时节特征。使一个小雪节气基本的也是典型的状态展示得清清楚楚。特别是诗人开头的两句，通过生动形象的语言、科学准确表达，步步推进，抓住了事物的一般规律，一下使人们对小雪节气留下深刻的印象。在中国的传统文化中，牡丹、荷花、菊花、梅花不仅有深厚的文化底蕴，而且分别代表着一年的四季。诗人左河水在自己的节气诗中将菊花的形象贯穿于秋、冬两个季节的4个节气。在秋季的寒露节气中写到了盛开的菊花，此处冬季的小雪节气里描写的却是菊花凋零萎败的惨景。这 可能是因为中国以陶渊明为代表的文人墨客喜爱菊花，也可能是从菊花的身上容易看到跨季度的时节变化，便于人们从它的身上更清晰地了解我国的农历节气的不同特征。