小满节气的蔬菜
小满节气到，吃哪些果蔬比较好
1:蔬菜
黄瓜
黄瓜是葫芦科一年生蔓生或攀援草本黄瓜的果实，黄瓜幼时青绿色或白色，成熟后为青色和黄白色，性喜温湿，耐旱力和吸肥力较弱。黄瓜的含水量极高，它清脆爽口、鲜嫩宜人、营养丰富，富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、胡萝卜素、维生素B2、维生素c、维生素E及烟酸等营养素。我国各地普遍栽培，初春育苗后移栽，或春季、夏季直接播种，也可温室栽培。
黄瓜有清热止渴、利水消肿、清火解毒的功效，主治热病烦渴、咽喉肿痛、小便不利、水肿、湿热泻痢、火眼等。并且，用鲜黄瓜汁涂搽皮肤，有惊人的润肤去皱美容效果，所以黄瓜有"美容菜"之称。据化验，黄瓜中含有丰富的生物活性酶，能促进机体代谢。现在已制成系列化妆品，如黄瓜营养霜、黄酶香波、黄瓜护发素等。
黄花菜
黄花菜为百合科多年生草本，是采摘黄花那含苞欲放的花蕾，蒸制晒干而成。黄花菜含糖、脂肪、蛋白质、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C以及钙、磷、铁等矿物质。此外，还含有18种人体必需的氨基酸，尤以精氨酸、赖氨酸含量最为丰富。
黄花菜田间、沟边、宅旁均可生长，大江南北广泛种植。黄花菜自古被视作"席上珍品"，能促进人体的发育，对孕妇来说，是必备的佳品。
苦菜
苦菜属菊科一两年生草本植物，包括苦苣属和荚菜属的很多种类，我国常见的主要有苦苣属的苦苣菜;苦荚菜属的山苦荚菜、苦荚菜和抱茎苦荚菜。
苦菜中含有17种氨基酸，其中8种为人体必需的氨基酸，还含有胆碱、苦味素、蒲公英甾醇、甘露醇等。它不仅营养丰富，而且有较高的药用功能，因此，民谚赞道："苦菜花香，常吃身体硬梆梆;苦菜叶苦，常吃好比人参补"。
苦菜分布于全国各地，大江南北、长城内外均有野生，多生长于荒地、山坡、沙滩、路旁、沟边、田野及草丛的湿润、肥沃地带，现有少量人工栽培。
苦菜每年3——8月采集，食用部分为幼苗或嫩茎叶，也可整株采挖洗净后食用。食用方法很多，可凉拌或蘸酱生食，虽苦中带涩，但又涩中带甜，营养丰富，吃起来鲜嫩爽口。也可用沸水烫后炒食、做汤，或做馅、下面条，味道独特。我国南方及西北部分地区的人们特别喜食苦菜。
2:水果
芒果
芒果为漆树科常绿乔木芒果的果实，果实形态有椭圆形、肾脏形及倒卵形等，含多种维生素、胡萝卜素、叶酸、糖类、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁，以及芒果酮酸、异芒果醇酸、阿波酮酸、芒果甙。所含维生素C高于一般水果，常吃芒果可补充体内维生素C的消耗。
中医认为，芒果有生津止渴、益胃止呕、利尿止晕的功效。古时，凡漂洋过海者，无不随身携带一些芒果，以解晕船之症。因此，芒果对于眩晕症、美尼尔综合症、高血压晕眩、恶心呕吐等均有疗效。
芒果皮也可入药，为利尿、浚下之剂。其核仁肥大，含蛋白质6%，脂肪16%，碳水化合物69%，仁与芒果树叶均可人药。患慢性咽喉炎、音哑，用芒果煎水，代茶饮用，可去炎消哑，使嗓音甜润。
桃子
桃子为蔷薇科植物或山桃的成熟果实。我国是桃的故乡，全国各地均产，上海水蜜桃、浙江奉化玉露水蜜桃、河北深县蜜桃、陕西渭南甜桃、甘肃天水齐桃、山东肥城佛桃，均为上品而闻名全国。夏季采收，去核，鲜用，或用干品。
鲜桃中含葡萄糖、果糖、蔗糖、木糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、烟酸和维生素B1，维生素B2、维生素c，以及铁、钙、磷、柠檬酸、苹果酸等成分，桃仁含苦杏仁甙、苦杏仁酶、挥发油、脂肪油，油中含油酸、亚油酸。
桃子有生津、润肠、活血、消积的功效，主治老年体虚、津伤肠燥便秘、妇女淤血痛经、闭经，及体内淤血肿块、肝脾肿大等病症。
关于小满节气的蔬菜、果树、畜牧农事概要
蔬菜农事概要
⒈继续加强大棚作物培育管理，注意通风换气，特别是雨过天晴，及时揭膜，降低棚内温湿度。同时，注意加强病虫防治。
⒉做好露地蔬菜瓜果的培育管理，及时追肥，中耕除草，防病治虫。
果树农事概要
⒈柑橘
继续做好保花保果和病虫害防治，重点是疮痂病、树脂病(黑点病)及红蜘蛛、蚧(矢尖蚧)类、卷叶蛾等病虫害。注意排水，防止涝害和水土流失。
⒉杨梅
继续抓好保果治虫为中心的管理。适时疏果，克服大小年。疏果标准一般为：每6条结果枝中留3条结果枝，3条疏去，留下的3条结果枝，每枝留2个果实。病虫防治参照上一节气。
畜牧农事概要
⒈养兔专业户如生产需要，小满前后还可配一胎，可以保证仔兔安全度夏。要保持兔舍干燥环境，首先搞好兔舍清洁卫生。
⒉加强夏季牧草种植工作(墨西哥玉米、饲用高粱)。
⒊继续加强蚊蝇灭除工作，在饲料中应添加驱虫剂。
⒋继续防止乙脑、细小病毒病的发生，及过敏性皮炎的发生。
相关灾害
小满以后，黄河以南到长江中下游地区开始出现35℃以上的高温天气，有关部门和单位应注意防暑工作。
从气候特征来看，小满时节中国大部分地区已相继进入夏季，南北温差进一步缩小，降水进一步增多，自然界的植物都比较丰满和茂盛，小麦的籽粒逐渐饱满，夏收作物已接近成熟，春播作物生长旺盛，进入了夏收、夏种、夏管三夏大忙时期。在此期间全国的麦区应该抓紧麦田病虫害的防治。对华北而言有“小满不满，麦有一险”之说，意思是说华北地区，冬小麦长到小满时，就进入成熟阶段，这时最怕干热风袭击。此时，华北地区雨季未到，又处于干旱时，由于日射强烈，地面增温很快，当形成气温高达30℃，最小相对湿度小于或等于30%，风速每秒3-4米或大于3-4米的干热天气时，所刮的风就是干热风。干热风对开花到乳熟期间的小麦危害极大。它加速作物的蒸发量，使作物体内的水分很快蒸发出去，破坏叶绿素，停止作物的光合作用，使其茎叶很快枯萎，因而籽粒干瘪、皮厚、腹沟深，千粒重下降，一般减产5-10%，严重的减产30%以上。
预防干热风，应尽量采用早熟品种，遇到于热风时要很快浇水，喷洒草木灰水，比例是1斤草木灰，对水5斤，每亩喷40 -50斤。也有喷洒石油助长剂：助长剂1两，对水100斤，喷洒后能提高叶片含水量，增强保水能力，加强光合作用，减弱呼吸强度，能防御干热风。此外，提前施氮肥，灌浆时控制使用氮肥，基肥里增加磷肥，都有利于小麦灌浆，对防御干热风有一定的效益。另外现在已经进入雷雨大风的的多发时段，各地应该时刻注意天气预报，尽量避免上述灾害性天气带来的损失。
农事诗
小满小麦粒渐满，收割还需十多天。
收前十天停浇水，防治麦蚜和黄疸。
去杂去劣选良种，及时套种粮油棉。
干旱风害和雹灾，提早预防灾情减。
芝麻黍稷种尚可，春棉播种为时晚。
早春作物勤松土，行间株间都锄严。
稙棉擗杈狠治虫，酌情追肥和浇灌。
麦前抓紧把炕换，炕洞砸碎堆田边。
早修农具早打算，莫等麦熟打转转。
果树疏果治病虫，及时收理桑蚕茧。
畜禽管理加措施，怀孕母畜要细管。
鱼塘昼夜勤观察，做到防患于未然。
养鱼犹如种粮棉，管理得当夺高产。